Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo tagliatelle all'uovo,
2 cipolle,
burro,
1/2 bicchiere di vino marsala,
1/2 dado,
1 cucchiaino di curry,
sale.
Appassire in 50 g di burro le cipolle affettate a velo.
Spruzzare con il marsala, insaporire con il dado e cuocere ancora per 10'.
Prima di togliere dal fuoco unire il curry e 20 g di burro.
Scolare la pasta al dente, condire con la salsa e servire subito.
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