Ingredienti per 4 persone:
500 g di pasta tipo fettuccine all'uovo,
200 g di mozzarella,
100 g di burro,
1/2 bicchiere di latte,
100 g di formaggio parmigiano grattugiato,
sale,
1 tazza di salsa di pomodoro.
Scolate le fettuccine e conditele subito con 60 g di burro e 50 g di parmigiano.
Imburrate una pirofila e disponetevi le fettuccine.
Cospargete di mozzarella tagliata a dadini e bagnate con il latte.
Versate sul tutto il pomodoro, il restante parmigiano e qualche fiocchetto di burro.
Ponete in forno caldo finché la mozzarella sarà sciolta.
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