Ingredienti per 3 persone:
300 g di pasta tipo fettuccine caserecce,
3 noci di burro,
60 g di salmone affumicato,
panna da cucina,
tabasco,
1 pizzico di semi di finocchio,
vodka.
Far insaporire il burro con i semi di finocchio e scaldarvi il salmone precedentemente sminuzzato; a questo punto fiammeggiare con la vodka.
Dopo aver aggiunto la panna e il Tabasco, passare le fettuccine in padella rimestando affinché possano insaporirsi per bene.
Riporle in piatto caldo e servirle.
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