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COSCETTE DI POLLO CON PURÈ RICCO |
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Ingredienti per 3 persone:
1 confezione di purè ricco surgelato
6 coscette di pollo
6 fettine di speck
20 g di burro
3 cucchiai di olio d'oliva
1/2 bicchiere di vino bianco
rosmarino
aglio
sale
pepe
In una pirofila rosolate bene le coscette con la metà del burro, l'olio, l'aglio e il rosmarino, sale e pepe.
Spruzzatele con il vino e quando sarà evaporato avvolgete le coscette nelle fettine di speck.
Terminate la cottura in forno.
Servite sul Purè Ricco che avrete preparato con il rimanente burro.
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