Ingredienti per 4 persone:
250 g di fesa di tacchino lessata
100 g di formaggio caciotta
1 pomodoro
6 cetriolini sott'aceto
1 spicchio di aglio
prezzemolo
1 peperone sott'aceto
olio d'oliva
sale
pepe
Tagliate la fesa lessata in precedenza, il pomodoro, il formaggio, i cetriolini e il peperone a listarelle, tritate l'aglio e il prezzemolo.
Mettete tutto in una terrina, salate, pepate, condite con olio d'oliva, mescolate e tenete in frigo un paio d'ore prima di servire.
|
