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INVOLTINI DI TACCHINO E ASPARAGI |
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Ingredienti per 4 persone:
1 confezione di sottilette di formaggio
4 fette sottili di fesa di tacchino
200 g di asparagi
15 g di burro
sale
1 bicchiere di vino bianco secco
100 g di prosciutto crudo
1 rametto di salvia
olio d'oliva
Fate bollire gli asparagi, stendete le fettine di fesa e su ciascuna ponete le sottilette, un po' di prosciutto e gli asparagi: arrotolate le fette una ad una e legatele bene.
Cuocete gli involtini in una padella con olio, burro e salvia, innaffiando con il vino e aggiustando di sale.
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