Ingredienti per 4 persone:
1 pollo
uovo sbattuto
sale
pepe
pangrattato
olio d'oliva
2 foglie di alloro
1 rametto di rosmarino
Tagliare il pollo a pezzi (non troppo grossi), passarlo nell'uovo preventivamente sbattuto con sale e pepe e poi nel pangrattato; infine friggerlo nell'olio in cui avrete preventivamente messo due foglie d'alloro ed un rametto di rosmarino.
|
