Ingredienti per 4 persone:
8 fette petto di pollo
1 bicchiere di latte
sale
pepe
farina
30 g di burro
Infarinate i filetti di pollo, fate sciogliere il burro in una teglia e dorate la carne a fuoco vivace da entrambi i lati salando e pepando.
Aggiungete il latte, coprite e fate cuocere a fiamma bassa per 15 minuti.
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