Ingredienti per 4 persone:
1 pollo
1 cipolla
1 rametto di rosmarino
1 bicchiere di vino bianco
olio d'oliva
sale
prezzemolo
In una teglia unta d'olio si fa soffriggere la cipolla e dopo aver aggiunto il pollo tagliato a pezzi, il rosmarino, il prezzemolo, il vino bianco e il sale, si inizia la cottura nel forno caldo.
A metà cottura, si aggiungono le patate tagliate a tocchetti e si attende che sia il pollo che le patate siano ben dorati per servirli a tavola.
|
