Ingredienti per 4 persone:
2 petti di pollo disossati tagliati a cubetti
3 cucchiai di salsa di soia
30 g di zenzero
6 spicchi di aglio
sale
pepe nero fresco in granelli
2 cucchiai di farina di granturco
2 cucchiai di farina di grano tenero
2 fette limone
Fate marinare il pollo con la salsa di soia, lo zenzero, l'aglio, sale e pepe per 30 minuti.
Mischiate la farina di granturco con la farina di grano tenero.
Immergetevi i pezzi di pollo, che avete fatto marinare, fino a coprirli interamente.
In una padella scaldate l'olio e friggete i pezzi di pollo per circa 5 minuti fino a quando non diventano dorati.
Guarnite con fette di limone e servite su un piatto coperto da insalata.
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