Ingredienti per 4 persone:
500 g di bistecchine di manzo,
40 g di cetriolini sott'aceto,
6 cucchiai di yogurth,
sale,
1 cucchiaio di prezzemolo tritato.
Tritare finemente i cetriolini e mescolarli allo yogurth, unire una presa di sale e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato.
Cuocere le bistecche in una padella antiaderente.
Salarle e levarle da fuoco quando saranno ancora leggermente al sangue.
Servirle cosparse con la salsa allo yogurth
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