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BOCCONCINI DI MANZO ALL'ORIENTALE |
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Ingredienti per 4 persone:
300 g di bocconcini di manzo,
1/2 cipolla,
1 bicchiere di vino bianco,
2 chiodi di garofano,
1 foglia di alloro,
5 semi di coriandolo,
1/2 cucchiaio di semi di anice,
aglio,
1 cucchiaino di curry,
olio d'oliva,
sale,
pepe.
Appassire la cipolla tagliata in un tegame con l'olio e la carne e farla rosolare con il vino.
Aggiungere le spezie e cuocere bagnando con acqua per 15 minuti, salare e pepare.
Ricetta del compleanno di RistoReggio
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