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BACCALÀ AL POMODORO CON CAPPERI E OLIVE |
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Ingredienti per 4 persone:
200 g di baccalà spugnato
5 pomodori
1 cipolla
10 capperi
10 olive nere snocciolate
olio d'oliva
1 peperoncino
pangrattato
Tagliare a pezzettini il baccalà, mettere in padella cipolla, pomodoro, capperi, olive, peperoncino, olio e sale.
Aggiungere il baccalà e far cuocere lentamente.
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