Ingredienti per 4 persone:
500 g di baccalà
200 g di pomodori pachino
1 cucchiaio di capperi sott'olio
6 olive nere
1 acciuga sott'olio
1 cavolfiore
1 peperoncino
pepe
olio d'oliva extra-vergine
prezzemolo
basilico
Tagliare a pezzettini il baccalà, metterlo in padella con olio, pomodori tagliati in 4, olive, capperi, acciuga tritata, prezzemolo e basilico.
Cuocere a fuoco lento.
Intanto bollire il cavolfiore tagliato in 4.
A cottura ultimata aggiungere il cavolfiore e servire.
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