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CROSTE DI GAMBERI E FONTINA |
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Ingredienti per 4 persone:
4 fette di pane a cassetta
1 vasetto di polpa di gamberi
4 fette di formaggio fontina (fette larghe sottili)
20 g di burro
1 cipollina novella
poco latte
Mettere ad ammorbidire in un bicchiere di latte la fontina, precedentemente tagliata a misura delle fette di pane.
Spalmare le fette di pane con il burro e metterle sulla placca del forno imburrata.
Mettere su ognuna un po' di cipollina tritata finissima, un po' di polpa di gambero e la fontina scolata dal latte.
Passare in forno caldissimo per 10' circa.
Servire ben calde.
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