FILETTI DI PESCE AL POMODORO |
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Ingredienti per 4 persone:
800 g di filetti di pesce olio d'oliva aglio 3 cipolle 4 pomodori prezzemolo vino bianco 2 limoni origano sale pepe
In un piatto disponete i filetti di pesce con succo di limone, olio, sale e pepe. Lasciate riposare per 1 ora. Successivamente in una padella mettete un po' d'olio, le cipolle tagliate a pezzi, l'aglio, sale, pepe, i filetti di pesce, prezzemolo, origano e i pomodori a pezzi; bagnate il tutto con il vino e coprite con il limone tagliato a fette. Lasciate cuocere per 30 minuti.
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