FILETTI DI PESCE IN SALSA |
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Ingredienti per 4 persone:
1 confezione di filetti di platessa (confezione 400 g) 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di panna 1/2 bicchiere di vino prezzemolo tritato olio d'oliva burro sale pepe
Tritare l'aglio e la cipolla e farli appassire in un largo tegame con olio e burro, unire i filetti di pesce e farli rosolare da entrambi i lati. Bagnare con il vino e la panna, coprire, far cuocere per circa 5 minuti, salare e pepare. Cospargere con il prezzemolo, irrorare con il sugo di cottura e servire.
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