Ingredienti per 2 persone:
2 confezioni di gamberetti sgusciati
1 limone (succo)
3 cucchiai di olio d'oliva
sale fino
prezzemolo tritato (facoltativo)
Far cuocere in acqua bollente e salata i gamberi (attenzione, cuociono in pochissimo tempo).
Scolarli e metterli in una coppa, dove li condirete con limone e olio.
Volendo, potete aggiungere del prezzemolo tritato.
Sono delicati e di facile digestione.
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