Ingredienti per 4 persone:
800 g di filetti di merluzzo
150 g di yogurth bianco compatto
1 cipolla
1 cucchiaio di paprica dolce
2 spicchi di aglio
1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cucchiaino di semi di finocchio
1 pezzetto di cannella
menta tritata
olio d'oliva
sale
Allo yogurth unire cipolla tritata, paprica, semi di finocchio, zenzero, aglio a fettine e cannella.
Versare sul pesce e far insaporire in frigo per 4 ore.
Poi porre il tutto in una pirofila, condire con sale e olio e cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.
Servire cosparso di menta.
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