Ingredienti per 4 persone:
1 nasello di 500 g
1 cipolla grande
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaio di aceto di vino
1 cucchiaio di acqua
sale
pepe
Mettere sul fondo di una pirofila l'olio, l'aceto e le cipolle tagliate a fettine sottili.
Adagiarvi sopra il nasello, bagnare con un cucchiaio d'acqua, coprire con la pellicola forata e mettere nel forno a micro-onde per 8 minuti a potenza piena.
Far riposare 2 minuti in forno prima di salare, pepare e servire.
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