Ingredienti per 4 persone:
4 fette di pesce spada (fette di 200 g)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
Accendete il fuoco sotto ad una padella antiaderente o di ferro in attesa che il recipiente diventi bollente.
Quindi adagiatevi dentro, una ad una, le fette di spada badando che cuociano solo per 3 o 4 minuti da entrambe le parti.
A fine cottura spegnete il fuoco e deponetele in un piatto salandole e pepandole moderatamente.
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