Ingredienti per 4 persone:
1 rombo di 1500 g,
50 g di paprica dolce,
50 g di farina setacciata,
burro,
sale,
pepe.
Sventrare e lavare il rombo, mischiare la farina, la paprika con il sale ed il pepe, porre a cuocere in una teglia con burro e olio in forno per circa 25 minuti.
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