|
SFORMATINI DI PESCE AL MICROONDE |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone:
300 g di filetti di salmone,
200 g di filetti di sogliola,
1 cucchiaio di prezzemolo tritato,
1/2 scalogno,
2 uova intere,
2 fette di pancarrè,
burro,
sale,
pepe.
Imburrate 4 stampini.
Tagliate a fettine sottili il salmone e sbriciolate la sogliola amalgamandovi il prezzemolo, lo scalogno tritato, il pancarrè senza crosta bagnato in acqua e strizzato, sale e pepe.
Riempite gli stampini alternando salmone e composto di sogliola e disponeteli a cerchio nel microonde.
Coprite gli stampini con carta da forno e cuocete per 9 minuti a 600 w.
Fate raffreddare e servite.
|
