Ingredienti per 4 persone:
1 confezione di melanzane grigliate,
400 g di tonno a fette sottili,
basilico,
aglio,
30 g di formaggio pecorino grattugiato,
capperi,
peperoncino,
yogurth,
pomodori.
Foderare il fondo di una teglia antiaderente unta di olio con le melanzane.
Cospargere con basilico, pecorino, disporre le fette di tonno e coprirle con le melanzane.
Cuocere in forno caldo per 20'.
Servire molto caldo con una salsa preparata frullando insieme capperi, aglio, basilico, peperoncino, yogurth e pomodori.
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