Ingredienti per 4 persone:
1 trota di 800 g,
alcune foglie di alloro,
rosmarino,
alcune fettine di limone,
olio d'oliva,
sale.
Lavare e asciugarla la trota; farcirla con 1 cucchiaio di olio, sale, foglie di alloro e rosmarino.
Adagiare la trota su un foglio di carta stagnola, aggiungere altre foglie di alloro e delle fettine di limone e chiudere il cartoccio.
Far cuocere in forno a 220 gradi per 45 minuti circa e servire.
|
