Ingredienti per 4 persone:
12 seppioline,
12 gamberi,
vino bianco,
olio d'oliva,
sale,
pepe in grani,
sedano,
alcuni spicchi di limone.
Preparare una marinata con 3 parti di vino e 1 di olio e qualche grano di pepe.
Mettervi le seppioline per 1 ora.
Alternare sugli spiedini seppioline e gamberi.
Cuocerli sulla griglia a calore medio, bagnandoli con qualche goccia di marinata.
Salarli e guarnirli con foglioline di sedano o altra erba aromatica a piacere e servirli con spicchi di limone.
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