FRITTATA AL PROSCIUTTO COTTO |
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Ingredienti per 4 persone:
6 uova, 120 g di prosciutto cotto, 2 cucchiai di panna, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 noce di burro, 1 cucchiaio di formaggio grattugiato, sale, pepe.
Sbattete le uova, unite il prosciutto cotto e un ciuffo di prezzemolo tritati, un cucchiaio di formaggio grattugiato, due cucchiai di panna, regolate sale e pepe con moderazione. In una padella sciogliete una noce di burro e cuocetevi la frittata facendola dorare da entrambe le parti. Servitela calda.
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