Ingredienti per 4 persone:
4 uova sale pepe 2 filetti d'acciughe sott'olio mozzarella burro
Imburrare una pirofila, sgusciarvi dentro le uova, mettere su ciascuna un pizzico di sale e pepe, i filetti d'acciughe ben scolati e qualche listarella di mozzarella. Infornare per 10 minuti e servire subito.
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