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CAROTE AL RAFANO
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Pellegrino Artusi
CAROTE AL RAFANO
Ingredienti per 4 persone:
8 carote,
salsa al cren (radice di rafano).
Raschiare le carote, lavarle e tagliarle a fettine molto sottili.
Mettere le carote in una insalatiera, condirle con la salsa, mescolare e servire.
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