Ingredienti per 4 persone:
1 cavolfiore,
burro,
1 bicchiere di panna da cucina liquida,
2 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato.
Togliete le foglie dal cavolfiore e il torsolo; lavatelo e mettetelo a lessare intero in acqua salata.
Toglietelo dall'acqua scolandolo e sistematelo in una teglia imburrata; cospargete con il parmigiano e con la panna.
Infornate per 30 minuti.
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