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CAVOLINI DI BRUXELLES ALLA PARMIGIANA |
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Ingredienti per 4 persone:
800 g di cavolini di Bruxelles,
30 g di burro,
abbondante formaggio grattugiato,
1 pizzico di noce moscata,
sale,
pepe.
Lavate e lessate i cavolini interi in acqua salata per un quarto d'ora.
Sgocciolateli.
In un tegame lasciate sciogliere il burro, quando è diventato dorato aggiungete i cavolini e fateli insaporire per alcuni minuti.
Regolate sale e pepe.
Profumate i cavolini di Bruxelles con un pizzico di noce moscata.
Passateli su un piatto da portata caldo, cospargeteli con abbondante formaggio grattugiato, serviteli subito caldi.
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