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CIPOLLE BIANCHE RIPIENE CON RADICCHIO E PECORINO |
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Ingredienti per 4 persone:
3 cipolle bianche,
1 radicchio,
80 g di formaggio pecorino.
Sbollentare le cipolle, tagliarle a metà, rosolare e infornarle per 5 minuti.
Pulire e lavare il radicchio e rosolare con 1/2 cipolla.
Condire col pecorino.
Togliere le cipolle dal forno e farcire col ripieno di radicchio e formaggio.
Infornare per altri 10 minuti e servire.
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