Ingredienti per 4 persone:
500 g di cipolline,
30 g di burro,
40 cl di passata di pomodoro,
4 peperoncini,
1 spicchio di aglio,
sale.
Sbucciare le cipolline, lavarle e asciugarle.
Farle rosolare nel burro per 5 minuti.
Aggiungere il pomodoro, i peperoncini senza semi e tagliati a pezzetti, l'aglio tritato e il sale.
Cuocere per 10 minuti a fuoco medio.
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