Ingredienti per 4 persone:
500 g di fagiolini,
2 tazze di besciamella,
burro,
formaggio grana grattugiato,
150 g di formaggio taleggio,
sale.
Mondare i fagiolini e lessarli per 20 minuti.
Mescolarli alla besciamella che deve essere piuttosto morbida e sistemarli in una teglia unta di burro.
Cospargerli con grana grattugiato e con pezzettini di taleggio.
Metterli in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti.
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