Ingredienti per 4 persone:
2 scatole di fagiolini bianchi,
100 g di pancetta affumicata a dadini,
1 cipolla,
1 spicchio di aglio,
2 foglie di salvia,
1 rametto di rosmarino,
1 ciuffo di maggiorana,
2 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine,
pepe,
sale.
Fate appassire nell'olio un trito di cipolla, aglio, salvia, rosmarino e maggiorana con la pancetta.
Unite i fagiolini leggermente sgocciolati, salate, pepate e lasciate cuocere a fuoco basso e a recipiente coperto per una decina di minuti.
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