Ingredienti per 4 persone:
1 kg di finocchi,
50 g di formaggio parmigiano grattugiato,
50 g di formaggio emmenthal grattugiato,
1 manciata di olive nere snocciolate,
2 cucchiai di pangrattato,
sale,
olio d'oliva.
Pulite, tagliate a spicchi e lessate i finocchi.
Disponeteli in una pirofila da forno unta con olio d'oliva.
Cospargeteli con i formaggi, spolverate col pangrattato e cuocete a 250 gradi per 10 minuti.
Aggiungete le olive e fate cuocere ancora per 10 minuti.
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