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FINOCCHI CON NOCI E ARANCE |
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Ingredienti per 4 persone:
4 finocchi teneri,
2 arance,
6 noci,
olio d'oliva,
1 pizzico di sale,
1 pizzico di pepe.
Togliete ai finocchi le foglie più dure.
Tagliateli a fettine sottili, lavatele, asciugatele e mettetele in un'insalatiera.
Conditele con un po' d'olio, un pizzico di sale e uno di pepe.
Sbucciate le arance al vivo, tagliatele a fettine e unitele ai finocchi.
Unite anche le noci sgusciate e spezzettate.
Mescolate e servite.
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