Ingredienti per 4 persone:
600 g di funghi misti,
20 g di pinoli,
2 spicchi di aglio,
4 cucchiai di olio d'oliva,
sale,
pepe,
1 cucchiaio di maggiorana.
Mondare i funghi e tagliarli a fettine.
Scaldare 4 cucchiai di olio e farvi soffriggere l'aglio schiacciato e i funghi.
Cuocere a fuoco vivo per 20 minuti.
Salare, pepare e unire i pinoli.
Insaporire con un cucchiaio di maggiorana e servire.
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