Ingredienti per 4 persone:
600 g di cipolle,
600 g di mele renette,
70 g di burro,
salvia,
pangrattato,
sale,
pepe.
Affettare le cipolle non troppo sottili e farle imbiondire in metà dose di burro.
Salarle e peparle.
Sbucciare le mele e affettarle.
Levare le cipolle dal tegame e versarvi le mele e la salvia spezzettata e cuocere per circa 15 minuti.
Imburrare una teglia, disporvi le mele e le cipolle e coprire di burro a fiocchetti.
Cospargere di pangrattato e infornare a 180 gradi per 20 minuti circa.
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