Ingredienti per 4 persone:
200 g di insalata lattughino,
3 pomodori maturi,
1 peperone giallo,
basilico,
1 cuore di sedano,
1 presa di origano,
3 cucchiai di olio d'oliva,
1 cucchiaio di aceto di vino,
1 presa di sale.
Mondare, lavare e sgrondare l'insalata e le foglie di basilico.
Lavare bene i pomodori e tagliarli a rondelle.
Mondare e lavare anche il peperone e il cuore di sedano: tagliare a listarelle il primo e a fette sottili il secondo.
Mettere il tutto in un'insalatiera, condire con 1 presa di sale, 3 cucchiai d'olio, 1 di aceto di vino, 1 presa di origano e amalgamare bene.
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