Ingredienti per 4 persone:
1 cespo di insalata lattuga,
100 g di formaggio gorgonzola,
1 puntina di senape,
aceto di vino,
olio d'oliva,
sale,
pepe.
Lavate la lattuga e lasciatela sgocciolare.
Preparate una salsa con olio, aceto, 1 puntina di senape, sale e pepe.
In una insalatiera mettete sul fondo il gorgonzola sbriciolato, sopra unite la lattuga e condite con la salsa.
Guarnite con il resto del formaggio a pezzettini.
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