|
GERMI DI SOIA AL PARMIGIANO |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone:
800 g di germogli di soia,
70 g di burro,
40 g di formaggio parmigiano grattugiato,
sale.
In un tegame fate sciogliere il burro e unitevi i germogli di soia lavati e ben sgocciolati.
Mescolate, salate, lasciate insaporire per circa 10 minuti a fuoco basso.
Cospargete con il parmigiano grattugiato.
Lasciate sciogliere il formaggio, ritirate dal fuoco, passate sul piatto da portata e servite subito.
|
