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MELANZANE ALLA GRIGLIA
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Pellegrino Artusi
MELANZANE ALLA GRIGLIA
Ingredienti per 4 persone:
4 melanzane
olio d'oliva
sale
pepe
Mettete sulla griglia le melanzane intere e non sbucciate.
Quando sono diventate morbide toglietele.
Tagliatele a fette e servitele calde condite con sale, pepe e olio.
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