Ingredienti per 4 persone:
3 mozzarelle 5 filetti d'acciughe 1 cucchiaio capperi basilico prezzemolo menta olio d'oliva sale
Affettare le mozzarelle e disporle sul piatto di portata. Frullare insieme i filetti di acciughe, i capperi, il basilico, il prezzemolo e la menta con olio sufficiente a formare una salsina. Versare la salsa sulla mozzarella e far riposare mezz'ora prima di servire.
|