Ingredienti per 4 persone:
8 foglie cavolo verza 250 g di carne magra macinata 1 uovo 150 g di spinaci lessi 1 cipolla sale pepe olio d'oliva
Preparate un impasto con la carne, l'uovo e gli spinaci, aggiustate di sale e pepe e preparate 8 polpettine che avvolgerete nelle foglie di verza. Chiudete con uno stecchino ogni involtino e cuocete in una teglia antiaderente nella quale avrete fatto imbiondire la cipolla.
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