Ingredienti per 4 persone:
1000 g di patate
120 g di burro
100 g di formaggio parmigiano grattugiato
2 bicchieri panna liquida
latte
sale
pepe
Sbucciare le patate, lessarle per circa 12 minuti in acqua salata.
Scolarle e tagliarle a fette, metterle in una teglia imburrata, a strati, coprendo ogni strato con burro fuso, un po' di latte, parmigiano, sale e pepe.
Coprire l'ultimo strato con parmigiano e 2 bicchieri di panna liquida.
Passare in forno caldo a gratinare.
Servire caldissime.
|
