Ingredienti per 4 persone:
1000 g di patate
1 bicchiere panna montata
formaggio parmigiano grattugiato
burro
sale
pepe
Sbucciare le patate, lessarle, passarle al passaverdure e metterle in una terrina.
Unire la panna, il parmigiano, il sale e il pepe, mescolare bene e mettere in una pirofila imburrata.
Far gratinare in forno e servire.
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