Ingredienti per 4 persone:
500 g di pomodori da insalata
sale
2 spicchi aglio tritato finemente
2 cucchiai menta spezzettata
olio d'oliva
Lavare ed affettare 500 g di pomodori da insalata privandoli dei semi.
Porre i pomodori in una insalatiera e condirli con sale, 2 spicchi di aglio tritati finemente e 2 cucchiai di menta spezzettata.
Far riposare per 30 minuti e quindi condire con olio di oliva e servire.
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