Ingredienti per 4 persone:
5 pomodori maturi sodi
pepe nero in grani
erba cipollina
dragoncello
prezzemolo
1 spicchio aglio
sale
olio d'oliva
Tagliare i pomodori a fette piuttosto spesse,disporle su un piatto e condirle con pepe macinato al momento.
Cospargerle con un trito abbondante di erbe aromatiche, unire aglio a fettine sottili e mettere in frigo.
Prima di portare a tavola condire con sale e olio.
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