Ingredienti per 4 persone:
1000 g di porri
20 cl panna
formaggio grattugiato
50 g di burro
sale
Pulite e lavate i porri, lessateli in acqua salata a bollore per 15 minuti.
Sgocciolateli e asciugateli con delicatezza.
Scaldate la panna con il burro a pezzetti, mescolate e versate sui porri caldissimi; cospargete con formaggio grattugiato e servite.
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